Мясные Блюда | - Part 2
Menu Home

Мясные блюда

Мясо в мультиварке целым куском

Мясо в мультиварке целым куском это настоящая палочка-выручалочка для хозяек! Как на ежедневные бутерброды, так и на праздничный стол, можно приготовить заранее, очень вкусное и «удобное» блюдо! Ингредиенты свинина (окорок или лопатка) — 2 кг; чеснок — 4 зуб.; гвоздика — 2 шт; розмарин суш. — 1 ст. л.; сухая […]

Люля-кебаб

Люля-кебаб – это мясное блюдо, которое распространено на Балканах, в Средней Азии, а также на Кавказе. Если переводить такое замысловатое название, то дословно оно будет значить что-то вроде «жареное мясо в трубке». Самый важный и основополагающий момент – это жирность мяса. Оно непременно должно быть жирным, иначе готовое блюдо не […]

Курица с овощами в духовке

Курица с овощами, приготовленная в духовке, несложное, но очень вкусное блюдо. Ингредиенты: Куриные окорочка – 4 шт. Морковь – 150 гр. Помидоры – 150 гр. Набор замороженных овощей – 1 пакет Сыр – 100 гр. Лук – 100 гр. Соевый соус – 60 мл. Гранатовый сок – 100 мл. Чеснок […]

Жаркое с квашеной капустой в горшочках

Приготовленное в горшочке жаркое, получается невероятно вкусное, поскольку овощи и мясо взаимно обмениваются соками и ароматами. Ингредиенты: Мясо (любое) 400 гр. лук (крупный) 1 шт. морковь (средняя) 1 шт. перец болгарский 1 шт. картофель (примерно) 600-700 гр. капуста квашеная 300 гр. соль/перец/специи ( по вкусу) 1-2 ч. ложка Приготовление: Мясо […]

Говядина в сливочно-горчичном соусе

Говядина – достаточно жесткое мясо, поэтому для придания нежности рекомендуется использовать различные маринады из уксуса, молока, растительного масла и овощей. Также, жесткую говядину можно легко сделать нежной, если потушить ее в бульоне или сливках. Попробуйте приготовить говядину в сливочно-горчичном соусе с зеленью, соевым соусом и твердым сыром — нежно, ароматно […]

Мясные мини-хлебцы закусочные

Прекрасный вариант закуски. Вкусные мясные шарики в панировочных сухарях, нежирные и легко комбинирующиеся практически с чем угодно по Вашим вкусовым предпочтениям! Ингредиенты: Фарш мясной (говяжий без жира) — 500 гр. Фарш индюшачий — 350 гр. Кефир — 50 мл. Соевый соус — 50 мл. Куркума — 1 ст. л. Паприка […]

Голубцы без риса по-европейски

Приготовленные без риса голубцы, по вкусу, ни в чем не уступают привычным для всех голубцам. В этом рецепте очень хорошо ощущается сочетание вкуса мяса и тушеной капусты. Ингредиенты — Савойская капуста 1 кочан — Мясо (говядина, свинина, курица) 700 гр. — Лук репчатый 1 шт. — Масло для жарки, соль, […]

Фаршированный мясной рулет

Вот захотелось такой рулетик и получилось ооочень вкусно! Ингредиенты: 2 — 2,5 кг говядины или телятины одним куском 1 курица пиво 1,5 стакана курага, чернослив укроп, петрушка 10 зубков чеснока соль, перец чили молотый Приготовление: Берем мясо. Разрезаем его книжкой. «Сделать посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 […]

Рулет из свиной вырезки со шпинатом

Свиная вырезка — прекрасное нежнейшее мясо, которое отлично подойдет для приготовления рулета с припущенным шпинатом. Мясо получается очень сочным и аппетитным. Ингредиенты — Вырезка свиная примерно 400-500 гр. — Пучок шпината — 2 зубчика чеснока — Соль, перец черный молотый — Оливковое масло Приготовление Шпинат моем, промакиваем бумажными полотенцами, чтобы […]

Мясной орех для бутербродов

Такой мясной орех продается в магазинах, а приготовить его дома очень просто и быстро. Ингредиенты: Мясо (свиная шейка) — 800 гр. Специи (примерно по 1 ч.л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса) — 4 ст. л. Соль — 1 ч. л. Параметры приготовления в мультиварке: Мощность: […]